2025 越南(胡志明市)国际食品及加工包装技术展览会(HCMC FOODEX 2025)是越南工贸部、农业部扶持的，旨在促进越南食品进出口、食品及农副产品生产加工及包装储存技术发展的专业展会。上届来自8个国家及地区的企业，总体展览面积 8000 平方米，设有进出口食品展区、饮料产品展区、设备展示区、包装技术展区、现代加工技术展区。来自法国、日本、韩国、印度尼西亚、马来西亚、印度、中国..等 400 多个企业参展，吸引了越南8个省市知名饮食业品牌企业，共计 18568 个专业观众前来参展及采购，专业观众数量达到10506人。

  展会背景:东南亚地区经济发展热土，潜力巨大在全球供应链重构背景下，东南亚作为向多地域低关税供货区域，重要性日益展现，尤其是与中国接壤的越南市场。越南是东南亚投资热土，2023 年越南人口达到1.03亿，有效外资项目38084个，注册投资的金额4532.6亿美元，累计到位资金2871亿美元。中国大陆直接投资项目约4000个，总注册金额近280亿美元。当前东盟已是中国最大贸易伙伴，越南是中国在东盟最大贸易伙伴，2023 中越经贸总额近 2300亿美元，呈连年持续增长趋势，双方有很强的经济互补性。

  越南是东南亚主要农副产品出口国。近年来，食品加工业慢慢的变成了越南最有限发展的工业之一，也是发展速度和公司数增加较快的产业之一，年增长率达到15%以上。食品年销售总量占 GDP 的 15%。迅速增加的市场极大的促进了有关技术产品及设备的需求，但食品加工、包装、运输、存储等技术相对落后，也制约越南农副产品在越南国际市场的竞争力。越南工贸部呼吁具有先进的技术的企业去投资越南食品加工行业。展会优势:1.越南工贸部、越南农业及农村发展部、越南卫生部、越南食品标准委员会、越南国家标准检验局支持的专业食品制造业展。2.越南食品推向国际市场并引进先进食品制造业技术双向需求的专业展会。3.近30个国家及地区的食品生产、加工、包装、运输、存储等各产业链上企业相聚交流大会，国际展商及采购商参与度高。4.多场食品出口及食品制造业先进的技术交流会议，成为越南与国际食品加工业交流前沿，展会特邀针对展商特邀买家对接会更是一大亮点。

  参展范围:食品及饮料:各类食品、饮料、酒水。食品加工技术设备:各类食品加工技术和机械;酒水饮料加工技术和设备;水产处理加工技术和设备;冷冻食品、冰淇淋及制冷技术和设备;焙烤食品、糖果加工技术和装备;乳制品加工技术和装备;速食、膨化食品及肉类制品加工技术和装备;厨房加工设施;相关配件、测试与测量、自动化控制设备等。食品包装技术设备:各类饮食业包装技术、包装机械、包装材料、灌装机械;各种封口机、贴标机械、真空包装机械、捆、裹包机械、自动计量充填包装机械、打包机、塑料容器包装机械、包装机械控制设备及检测机械等。食品保存工艺:烘焙、冷却机械设备;空调设备;造热设备，压缩空气设备;清洁消毒机械设备;废物回收处理设备;安全检测设备、警报系统、颜色检测备;存储设备、食品保管材料和储物架;仓库库房系统;相关零配件，配套设备等。食品加工辅料和有关领域:食品加工业辅料:激酶、保鲜剂、酵母、香料、香精、色素、甜味剂等相关食品添加剂等配料及添加剂、防腐剂、食品颜色粉、干燥剂等;模子、刀、研磨头;吹塑机、吹塑成型等;实验室及科研设备等。